En décembre avec de l'huile d'olive

On est le 1er décembre alors voici ma petite sélection de fruits et légumes de saison à associer avec de l'huile d'olive. Ce dernier mois de l'année est synonyme de froid et de fêtes de fin d'année alors voici quelques idées saines et originales pour l'affronter 😊

👉 Les légumes comme l'oignon, l'ail, le poireau, les pommes de terre, les carottes, la courge, tous les choux, le brocoli, la betterave, les épinards, les endives ou le rampon.

Vous pouvez les préparer en soupe, en salade ou en accompagnement... N'oubliez pas que vous pouvez utiliser mon huile d'olive "cultivée par une Suissesse en Andalousie" froide ou chaude, pour la cuisson par exemple.

👉 Les fruits comme les pommes, les poires, les grenades, les kakis, tous les agrumes et les kiwis.

Vous n'utilisez peut-être pas souvent de l'huile d'olive en "sucré" mais elle est parfaite pour préparer des cakes, des biscuits, des pâtes à gâteau et même des salades de fruits. Elle apporte de bon acides gras, du moelleux et une petite touche ensoleillée !

👉 Sinon, décembre est aussi associé à la gourmandise alors voici deux associations originales :

Huile d'olive et chocolat : tellement bon et même pour des pralinés et de la mousse.

Huile d'olive et amandes : pour des granolas, des cookies, etc.

Voilà, j'espère vous avoir donné envie de cuisiner à l'huile d'olive en décembre... Alors c'est parti pour amener du soleil dans vos plats !