Si je vous pose cette question, je suis sûre que vous seriez tenté de répondre un légume car on l'utilise plutôt en plat salé, comme apéritif ou dans des salades.
📌 L'OLIVE EST CEPENDANT UN FRUIT, parce que :
1. Au sens botanique, un fruit est toujours le produit d'une fleur, c'est donc "l'organe" comestible des plantes à fleurs. Il succède à la fleur et protège les graines, noyaux ou pépins. L'olive contient un noyau (la graine) et succède à la fleur: c'est donc clairement un fruit !
2. Un légume provient d'une plante potagère et se présente sous différentes formes comme:
les feuilles (salades, choux)
les tubercules ou racines (pommes de terre, carottes)
les bulbes (oignons, échalotes)
les tiges ou pousses (asperges, poireaux)
les graines (lentilles, pois chiches)
les germes (soja)
En résumé, en botanique la classification fruit et légume n'a rien à voir avec les notions de salé et sucré. L'olive est un fruit qui est plutôt consommé comme un légume. C'est aussi le cas des tomates, aubergines ou courgettes par exemple.
