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Recette de la salade de pâtes avec concombre et melon

Pour ma recette de pâtes de la semaine, je vous propose une idée rafraîchissante et avec des produits de saison: le concombre et le melon. D'ailleurs, vous aimez les salades de pâtes ?

⏳️ 20 min 👫 4 personnes

🏅 Très facile

📌 INGRÉDIENTS

- 400g des pâtes tricolore

- 1/2 melon

- 1 concombre

- 1 boule de mozzarella

- Sel

- Poivre

- Un peu de menthe poivrée

- 2 c. à soupe de vinaigre


📌 RECETTE


1. Dans une casserole, faire bouillir de l'eau, ajouter une pincée de sel et y faire cuire les pâtes.


2. Pendant ce temps, couper le melon en cubes, le concombre en rondelles et la boule de mozzarella en dés.


3. Lorsque les pâtes sont cuites, les égoutter puis les laisser un peu refroidir avant de les verser dans un saladier. Ajouter ensuite le melon, le concombre et la mozzarella


4. Pour terminer, assaisonner avec l'huile d'olive, le vinaigre, le sel, le poivre et le menthe poivrée.


Servir et simplement déguster ! Bon appétit !





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