Recette de saumon au curry (et à l'huile d'olive) 🍈

⏳ 10 minutes

đŸ‘« pour 2 personnes

đŸ„‡ facile


📌 INGRÉDIENTS

- 2 pavés de saumon

- 1,5cl d'huile d'olive extra vierge (Loretta 1888, bien Ă©videmment 😋)

- 1,5g de curry en poudre

- sel, poivre et herbes aromatiques


📌 RECETTE


ÉTAPE 1

Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive, le curry, le sel et le poivre. Badigeonner le mélange sur tous les cÎtés des pavés de saumon.


ÉTAPE 2

Faire chauffer quelques gouttes d'huile d'olive dans une poĂȘle. Une fois bien chaude, y dĂ©poser les pavĂ©s cĂŽtĂ© peau et laisser cuire pendant 2 minutes. Ensuite, retourner le poisson et laisser griller pendant 2 minutes Ă©galement du cĂŽtĂ© de la chair afin de lui donner une belle couleur caramĂ©lisĂ©e.


ÉTAPE 3

Déposer les pavés dans une assiette et saupoudrer d'un peu de curry et d'herbes aromatiques.


À accompagner d'une bonne salade de tomates et avocat, le tout assisonnĂ© avec un filet d'huile d'olive et du sel.

BON APPÉTIT !