⏳ 10 minutes
👫 pour 2 personnes
🥇 facile
📌 INGRÉDIENTS
- 2 pavés de saumon
- 1,5cl d'huile d'olive extra vierge (Loretta 1888, bien évidemment 😋)
- 1,5g de curry en poudre
- sel, poivre et herbes aromatiques
📌 RECETTE
ÉTAPE 1
Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive, le curry, le sel et le poivre. Badigeonner le mélange sur tous les côtés des pavés de saumon.
ÉTAPE 2
Faire chauffer quelques gouttes d'huile d'olive dans une poêle. Une fois bien chaude, y déposer les pavés côté peau et laisser cuire pendant 2 minutes. Ensuite, retourner le poisson et laisser griller pendant 2 minutes également du côté de la chair afin de lui donner une belle couleur caramélisée.
ÉTAPE 3
Déposer les pavés dans une assiette et saupoudrer d'un peu de curry et d'herbes aromatiques.
À accompagner d'une bonne salade de tomates et avocat, le tout assisonné avec un filet d'huile d'olive et du sel.
BON APPÉTIT !