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Recette du cake à la vanille et à l'huile d'olive

Le cake à la vanille est un classique mais j'ai décidé de tester une recette à... l'huile d'olive bien évidemment ! Et vraiment le résultat est vraiment très gourmand et super moelleux. Alors n'attendez plus, voici la recette.

⏳️ 45 min 👫 1 cake 🏅 Facile 📌 INGRÉDIENTS

- 4 œufs

- 160g de sucre de canne

- 75g de poudre d'amande

- 160g de farine

- Un sachet de levure

- Pépites de chocolat (optionnel)

- 3 c. à soupe de vanille liquide



📌 RECETTE


1. Préchauffer le four à 170ºC.


2. Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre, la poudre d'amandes et l'huile d'olive.


3. Ajouter la farine, la levure, la vanille et les pépites de chocolat si vous en avez envie). Bien mélanger le tout jusqu'à obtenir une masse homogène.


4. Verser le tout dans votre moule et enfourner pendant environ 30-35 min. Je vous conseille de surveiller la cuisson et de bien vérifier que votre cake soit cuit avant de le sortir du four (en y plantant la lame d'un couteau, rien ne doit coller).


5. Une fois sorti du four, le plus difficile est d'attendre qu'il refroidisse avant de la goûter ! n!


Bon appétit 😋









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