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Pois chiches cuits et houmous
Les pois chiches sont naturellement riches en protéines et nourrissants et ils se prêtent aussi bien aux recettes simples du quotidien qu’aux préparations plus élaborées. Chez Loretta 1888, nous vous proposons des pois chiches déjà cuits et prêts à être consommés ainsi qu’un houmous onctueux et naturel. Des produits authentiques, pensés pour une cuisine végétale, saine et ensoleillée 💛
Pourquoi des pois chiches cuits ?
Mes pois chiches sont déjà cuits, pour vous éviter des heures de trempage et de cuisson.
Préparés avec seulement de l’eau et du sel, ils sont 100 % naturels, sans additifs ni artifices.
Leur texture est fondante mais ferme, idéale aussi bien pour les salades, les plats chauds que pour réaliser un houmous maison.
Le houmous Loretta est différent.
Le houmous est une préparation à base de pois chiches finement mixés. Chez Loretta 1888, j'ai choisi une recette nature et épurée, pour mettre en valeur l’essentiel : la qualité des ingrédients et le goût de mon huile d’olive extra-vierge. Pour plus de gourmandise et d'onctuosité, ajoutez un filet d'huile d'olive et mélangez avant dégustation.
Sa texture est lisse et équilibrée, et surtout, vous pouvez le conserver à température ambiante avant ouverture.
Comment déguster les pois chiches ?
Qu'ils soient déjà cuits ou en houmous, ils sont idéaux :
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à l’apéritif ou en mezze
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dans les salades et bols végétariens
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avec des légumes grillés
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comme source de protéines végétales
Des indispensables comme base pour une cuisine quotidienne, saine et inspirée du soleil.
Des produits simples fidèles à mes valeurs.
En tant qu'agricultrice, j'essaie d'innover et de vous proposer des nouveaux produits issus de ma ferme. J'ai décidé de mettre en valeur les pois chiches mais d'une manière différente et plus originale.
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les pois chiches Loretta 1888 sont déjà cuits pour vous éviter la longue préparation de ces légumineuses. Fini le trempage puis la cuisson de plusieurs heures, ces pois chiches peuvent se consommer froids ou chauds. Bien que déjà cuits, ils sont 100% naturels et sans aucun additif (juste des pois chiches, de l'eau et du sel)
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le houmous bio, qui se conserve 5 ans à température ambiante (sans frigo) est 100% naturel, bio et composé de seulement 6 ingrédients (pois chiches, eau, huile d'olive extra vierge, jus de citron, sel marin, ail et épices). Il est nature pour mettre en valeur le goût fruité de mon huile d'olive extra-vierge. Pour plus de gourmandise et d'onctuosité, ajoutez un filet d'huile d'olive et mélangez avant dégustation
Les pois chiches sont une source importante de protéines végétales et ils sont pauvres en glucides et très rassasiants. C'est donc un aliment sain à intégrer dans votre alimentation quotidienne.
Ils sont ensuite mis en valeur par un partenaire de confiance avec qui je collabore. En effet, je suis trop petite pour avoir toutes les installations nécessaires à la production de pois chiches cuits et de houmous donc il est important pour moi de collaborer avec des entreprises locales et de profiter de leur savoir-faire. Une approche sincère pour amener du soleil dans vos assiettes.
Les pois chiches cuits et le houmous Loretta 1888 s’inscrivent dans une cuisine végétale simple et authentique. Des produits inspirés de la tradition méditerranéenne, pensés pour le quotidien.