Mafalde nature élaborées en Suisse (500g)

• Cuire dans une grande quantité d’eau salée

• Temps de cuisson : selon indication sur l’emballage

• Égoutter al dente et mélanger immédiatement avec la sauce

👉 Pour plus de saveur, ajoute un filet d’huile d’olive extra vierge en finition.

🍅 Aussi délicieuses avec ma sauce tomate frito.

Ingrédients: semoule de BLÉ dur.

Valeurs nutritives (pour 100g): 

Énergie	349 kcal / 1478 kJ
Matières grasses   dont acides gras saturés	1,5g 0,3g
Glucides   dont sucres	70,0g 2,9g
Fibres alimentaires	3,6g
Protéines	12,0g
Sel	0,03g

À conserver dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
Bien refermer après ouverture.

Qu’est-ce que les mafalde ?
Les mafalde sont des pâtes longues reconnaissables à leurs bords ondulés, idéales pour retenir les sauces et offrir une texture généreuse en bouche.

 

Ces mafalde sont-elles fabriquées en Suisse ?
Oui, les mafalde Loretta 1888 sont élaborées artisanalement en Suisse par Afiro.

 

Avec quels types de sauces les mafalde se marient-elles le mieux ?
Elles accompagnent parfaitement des sauces riches, des sauces tomates, des légumes mijotés ou des recettes plus élaborées.

 

Ont-elles une bonne tenue à la cuisson ?
Oui, leur fabrication à partir de blé dur de qualité garantit une texture ferme après cuisson et une excellente tenue dans l’assiette.

 

Conviennent-elles à une cuisine végétarienne ?
Oui, les mafalde se marient très bien avec des légumes, des fromages ou des sauces à base d’huile d’olive.