Vinaigre de Xérès bio (500ml) | Loretta 1888

Name: Vinaigre de Xérès bio (500ml) | Loretta 1888
Brand: Loretta 1888
SKU: LO-VX-500-BIO

6,00 CHF

Un vinaigre de Xérès (500ml), authentique, intense et équilibré, élaboré en Andalousie selon un savoir-faire traditionnel. Vieilli en fût de chêne, 100% naturel et sans colorant, il apporte profondeur, finesse et caractère à la cuisine du quotidien.

Ce vinaigre de Xérès Loretta 1888 est issu de vins sélectionnés, transformés lentement en vinaigre puis vieillis selon des méthodes traditionnelles andalouses.
Reconnu pour sa richesse aromatique, il se distingue par une acidité maîtrisée, des notes boisées subtiles et une grande longueur en bouche.

Produit emblématique du sud de l’Espagne, le vinaigre de Xérès est un indispensable de la cuisine méditerranéenne. Il sublime aussi bien des recettes simples que des plats plus élaborés.

Son profil gustatif:

Acidité franche mais équilibrée
Notes boisées et légèrement caramélisées
Saveur profonde, élégante et persistante
Vinaigre de caractère, sans agressivité

Son format 500 ml est idéal pour un usage régulier, en cuisine comme à table.

Quantité

🍇 Élaboré à 80km de ma ferme à partir de vins sélectionnés par une dénomination d'origine protégée

🪵 Vieilli 6 mois en fûts pour plus de complexité

😋 Avec 7% d'acidité

🍀 100% naturel, sans colorant ni additif

🥗 Polyvalent en cuisine (vinaigrettes, marinades, réductions ou pour déglacer des viandes)

☀️ Sélectionné par une Suissesse en Andalousie

♻️ Bouteille en verre foncé de 500 ml, idéale pour préserver les arômes
assaisonner salades et crudités

déglacer viandes, légumes ou légumineuses

relever des sauces, vinaigrettes et marinades

apporter une touche finale sur des plats chauds

sublimer des légumes rôtis ou des œufs

Dénomination : Vinaigre de Xérès biologique
Contenance : 500 ml
Origine : Andalousie, Espagne
Vieillissement : 6 mois en fûts de chêne
Certification : BIO
Ingrédients: vinaigre de Xérès biologique (contient des sulfites).

Valeurs nutritives:

Énergie	94,14 kJ / 22,5 kcal
Graisses saturées	0 g
Graisses monoinsaturées	0 g
Graisses poliinsaturées	0,1 g
Glucides dont sucres	0,1 g 0,1 g
Fibre alimentaire	0 g
Protéines	0,1 g
Sel	0 g

Qu’est-ce que le vinaigre de Xérès ?

C’est un vinaigre obtenu à partir de vins transformés en vinaigre puis vieillis, reconnu pour son intensité et sa complexité aromatique. Il bénéficie d'une Dénomination d'Origne Protégée.

Quelle est la différence avec un vinaigre de vin classique ?

Le vinaigre de Xérès est vieilli en fûts de chêne, ce qui lui apporte des arômes plus profonds, boisés et équilibrés.

Peut-on cuire avec du vinaigre de Xérès ?

Oui, il est excellent pour déglacer, caraméliser ou relever des plats chauds.

Le vinaigre de Xérès est-il très acide ?

Il est intense, mais bien équilibré. Son acidité de 7% est plus ronde et moins agressive qu’un vinaigre standard.

Vinaigre de Xérès bio (500ml) | Loretta 1888

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