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10 bienfaits de l'huile d'olive pour la santé
- Alexandra
- il y a 2 jours
- 3 min de lecture
L’huile d’olive extra-vierge est bien plus qu’un simple ingrédient de cuisine et elle est aujourd’hui reconnue comme l’un des piliers d’une alimentation saine et équilibrée.
Issue d’un fruit, l’olive, et obtenue uniquement par des procédés mécaniques, l’huile d’olive concentre naturellement des nutriments précieux. Voici 10 bienfaits majeurs qui expliquent pourquoi elle mérite une place centrale dans votre quotidien ☺️
1. Riche en bons acides gras
L’huile d’olive est naturellement riche en acides gras mono-insaturés, notamment l’acide oléique. Ces “bons gras” contribuent à l’équilibre lipidique de l’organisme et s’intègrent parfaitement dans une alimentation saine.
2. Source naturelle d’antioxydants
Polyphénols, vitamine E, composés phénoliques…L’huile d’olive extra vierge contient des antioxydants naturels qui aident à lutter contre le stress oxydatif et le vieillissement cellulaire.
👉 Plus l’huile est fraîche, fruitée et légèrement piquante, plus elle en est généralement riche.
3. Bonne pour le cœur
De nombreuses études associent la consommation régulière d’huile d’olive à une meilleure santé cardiovasculaire, notamment dans le cadre d’une alimentation de type méditerranéenne.
4. Favorise une bonne digestion
L’huile d’olive stimule naturellement la digestion et contribue au bon fonctionnement du système digestif. Elle est souvent mieux tolérée que d’autres matières grasses.
5. Effet anti-inflammatoire naturel
Grâce à certains composés phénoliques, l’huile d’olive extra vierge possède des propriétés anti-inflammatoires naturelles, appréciées dans une alimentation équilibrée au quotidien.
6. Alliée de la glycémie
Intégrée dans les repas, l’huile d’olive contribue à une meilleure stabilité de la glycémie, en ralentissant l’absorption des sucres.
7. Bénéfique pour le cerveau
Les acides gras mono-insaturés et antioxydants présents dans l’huile d’olive jouent un rôle important dans le fonctionnement du cerveau et la protection des cellules nerveuses.
8. Excellente pour la peau
Consommée ou utilisée en externe, l’huile d’olive nourrit la peau grâce à sa richesse en vitamine E et en acides gras essentiels. Elle contribue à une peau plus souple et mieux protégée.
9. Soutien du système immunitaire
Les antioxydants et micronutriments contenus dans l’huile d’olive participent au bon fonctionnement du système immunitaire, surtout lorsqu’elle est consommée régulièrement.
10. Une matière grasse stable à la cuisson
Contrairement à certaines idées reçues, l’huile d’olive extra vierge est stable à la cuisson douce à moyenne, grâce à sa composition riche en acide oléique et en antioxydants.
✨ Comment profiter pleinement des bienfaits de l’huile d’olive ?
Voici mes petites astuces pour bénéficier de toutes ses propriétés :
privilégiez une huile d’olive extra-vierge, pressée à froid et non filtrée
choisissez une huile fraîche, bien conservée
utilisez-la régulièrement, surtout à cru ou en finition
variez les usages : salades, légumes, poissons, légumineuses, pain
✨ FAQ – Bienfaits de l'huile d'olive
Quelle quantité d’huile d’olive consommer par jour ?
Une à deux cuillères à soupe par jour s’intègrent parfaitement dans une alimentation équilibrée.
L’huile d’olive fait-elle grossir ?
Comme toute matière grasse, elle est calorique, mais consommée avec modération, elle participe à une alimentation saine.
Faut-il choisir une huile filtrée ou non filtrée ?
Les deux ont des qualités : les huiles non filtrées concentrent plus de bienfaits car elles contiennent encore des particules d'olive sont souvent plus aromatiques, les filtrées sont plus stables dans le temps.
L’huile d’olive est-elle meilleure que le beurre ?
Ils ont des usages différents, mais l’huile d’olive est généralement privilégiée pour sa richesse en acides gras insaturés.
✨ Conclusion
Pour résumer, l'huile d'olive extra-vierge est 100% naturelle, polyvalente, riche en nutriments, bénéfique pour la santé et un aliment central de votre cuisine simple, authentique et ensoleillée ! Pour en savoir plus sur mon huile d'olive Loretta 1888, rendez-vous sur la page dédiée 💛
