Bonjour à tous,
Par ces jours de grand froid et pour récupérer après les fêtes, je vous propose une recette simple, réconfortante et à base d'un légume de saison, le brocoli. Je l'ai vraiment adorée alors j'espère que vous aussi... Allez, c'est parti pour la recette du brocoli sauté à ma façon !
⏳️ 10 min
👫 2 personnes
🏅 Très facile
📌 INGRÉDIENTS
- 1 brocoli
- 2 gousses d'ail
- 30g de raisins secs
- 40g de pignons
- 6 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge Loretta
- Sel
- Poivre
- Piment doux
📌 RECETTE
1. Couper le brocoli et le faire cuire à la vapeur au micro-ondes pendant 5 minutes (de cette façon, il préserve beaucoup mieux ses propriétés).
2. Dans une poêle, verser l'huile d'olive et y faire revenir les deux gousses d'ail préalablement ciselées . Lorsque l'ail est bien doré, ajouter les pignons et les raisins secs puis faire revenir environ 2 minutes.
3. Ajouter le brocoli cuit et bien mélanger le tout. Servir et déguster bien chaud !
