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Crackers 100% huile d'olive et graines

Ces crackers 100% graines et huile d'olive sont tellement croquants et délicieux à l'apéro, pour un snack ou même sur des salades. Sans gluten, riches en fibre et très pauvres en sucre, ils régaleront tout le monde alors c'est parti pour la recette !

⏳️ 1h30 (dont 20 min de repos et 60 min de cuisson)

👫 4 personnes

🏅 Facile

📌 INGRÉDIENTS

- 100g de graines de tournesol

- 70g de graines de courge

- 60g de graines de sésame

- 30g de graines de lin

- 30g de graines de chia

- 1/2 c. à café de sel

- 200g d'eau chaude

📌 RECETTE


1. Mélanger toutes les graines, le sel et l'huile d'olive


2. Ajouter l'eau chaude, mélanger à nouveau et laisser reposer 20-30 minutes jusqu'à obtenir comme un gel


3. Étaler finement (mais pas trop) sur une plaque entre 2 feuilles de papier cuisson puis enlever délicatement celui du dessus


4. Enfourner 30 min à 150°C en ouvrant la porte du four de temps en temps pour laisser sortir l'humidité. Retourner la grande plaque de crackers et remettre au four pendant 25-30 minutes.


5. Laisser refroidir et se régaler 😋


👉 Conserver ensuite dans une boîte en métal à température ambiante.


crackers graines et huile d'olive Loretta 1888

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