Ces crackers 100% graines et huile d'olive sont tellement croquants et délicieux à l'apéro, pour un snack ou même sur des salades. Sans gluten, riches en fibre et très pauvres en sucre, ils régaleront tout le monde alors c'est parti pour la recette !
⏳️ 1h30 (dont 20 min de repos et 60 min de cuisson)
👫 4 personnes
🏅 Facile
📌 INGRÉDIENTS
- 100g de graines de tournesol
- 70g de graines de courge
- 60g de graines de sésame
- 30g de graines de lin
- 30g de graines de chia
- 1/2 c. à café de sel
- 200g d'eau chaude
📌 RECETTE
1. Mélanger toutes les graines, le sel et l'huile d'olive
2. Ajouter l'eau chaude, mélanger à nouveau et laisser reposer 20-30 minutes jusqu'à obtenir comme un gel
3. Étaler finement (mais pas trop) sur une plaque entre 2 feuilles de papier cuisson puis enlever délicatement celui du dessus
4. Enfourner 30 min à 150°C en ouvrant la porte du four de temps en temps pour laisser sortir l'humidité. Retourner la grande plaque de crackers et remettre au four pendant 25-30 minutes.
5. Laisser refroidir et se régaler 😋
👉 Conserver ensuite dans une boîte en métal à température ambiante.
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