La superbe pĂątissiĂšre @mathstatagateaux (Ă suivre absolument sur Instagram en cliquant LĂ !!) Ă crĂ©Ă© une recette de fou avec notre huile d'olive ensoleillĂ©e Loretta 1888 âïž
Cet entremets est inspirĂ© de la recette "olive-abricot" de Christophe Felder et a Ă©tĂ© fait avec un pain de GĂȘnes.
On n'a pas pu rĂ©sister plus longtemps pour partager avec toi la recette de ce pain de GĂȘnes hyper gourmand !! đ INGRĂDIENTS - 112g de pĂąte d'amandes (idĂ©alement Ă 50%, sinon de la classique mais non colorĂ©e)
- 82g d'Ćufs entiers
- 23g de farine
- 2g de levure chimique
- 37g d'huile d'olive (Loretta 1888 bien-sĂ»r âïž)
- 1/2 zeste de citron jaune (la moitiĂ© d'un citron zestĂ©) đ RECETTE đ Au micro-onde, faire ramollir ta pĂąte d'amandes
đ Dans un batteur Ă©quipĂ© d'un fouet, mĂ©langer la pĂąte d'amandes ramollie avec les Ćufs durant environ 5 minutes, jusqu'Ă ce que le mĂ©lange devienne bien blanc et gonflĂ© đ Ajoute la farine mĂ©langĂ©e Ă la levure et le zeste de citron
đ Incorpore dĂ©licatement l'huile d'olive
đ Dresse directement le mĂ©lange dans un cercle de 18cm de diamĂštre et fais le cuire dans un four ventilĂ© Ă 160ÂșC pendant environ 15 minutes
đ Il faut ensuite le laisser refroidir đ Pour la recette de ce dĂ©licieux entremets, il te faut ensuite couper un disque de 16cm de diamĂštre, le placer dans un cercle de 16cm de diamĂštre et le placer au congĂ©lateur
La suite au prochain Ă©pisode đđ€âïž
Comments