Voici une idée de recette pour un petit-déjeuner salé, nutritif, simple et surtout délicieux: le mijoté de pois chiches. Je l'adore surtout en hiver car elle me permet de manger chaud !
⏳️ 5 min (et 10 min de cuisson) 👫 2 personnes
🏅 Très facile
📌 INGRÉDIENTS
- 3 tomates coupées en dés
- 3 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge Loretta
- 400g de pois chiches égouttés
- 1/2 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1/2 c. à café de paprika
- 150ml d'eau
- Poivre
- Sel
📌 RECETTE
1. Dans une grande poêle, faire chauffer un filet d'huile d'olive et y faire revenir l'oignon et l'ail grossièrement hachés.
2. Ajouter les tomates, les pois chiches, le paprika et l'eau puis laisser mijoter à couvert pendant 7 min.
3. Saler, poivrer et déguster dans un bol avec du fromage frais.
Servir et simplement déguster, bon appétit !
💚 Mon petit truc en plus: ajouter un filet d'huile d'olive avant de déguster.
