Vendredi, c'est jour de poisson alors voici une idée très simple à préparer: un filet de poisson aux légumes que j'ai fait cuire au four avec mon huile d'olive extra vierge Loretta.
Et voilà la recette.
⏳️ 60 min (dont 40 - 50 min de cuisson)
👫 4 personnes
🏅 Facile
📌 INGRÉDIENTS
- 4 filets de poisson
- 1 brocoli
- 3 carottes
- 2 oignons
- 6 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge Loretta
- Poivre et sel
📌 RECETTE
1. Préparer les légumes : couper le brocoli en petits bouquets / éplucher les carottes et les couper en bâtonnets / couper l'oignon en quartiers.
2. Préchauffer le four à 180°C. Pendant ce temps, graisser un plat allant au four avec de l'huile d'olive, y mettre les légumes et les assaisonner avec du sel, du poivre et de l'huile d'olive. Remuer et mettre au four pendant 30 minutes (en remuant les légumes plusieurs fois).
3. Assaisonner les filets de poisson avec le du sel, du poivre et de l'huile puis les ajouter dans le plat, sur les légumes, et enfourner à nouveau pendant environ 15-20min, jusqu'à ce que le poisson soit bien cuit.
Et voilà, bon appétit !
