Recette de biscuits moelleux à l'huile d'olive et au citron 🍋

La pĂątsserie Ă  l'huile d'olive c'est vraiment un dĂ©lice... alors aujourd'hui on s'est dĂ©cidĂ© pour une nouvelle recette au citron !! 😋


Ces petits biscuits resterons lĂ©gĂšrement craquants Ă  l'extĂ©rieur et super moelleux Ă  l'intĂ©rieur. Ils te font envie, non ? Alors, on s'y met sans attendre ! âłïž 25 min đŸ‘« 20 biscuits environ 🏅 facile 📌 INGRÉDIENTS - 190g de farine

- 5cl de jus de citron

- 1 citron pour le zeste

- 6cl d'huile d'olive Loretta 1888 ☀

- 100g de sucre blanc en poudre

- 1/2 sachet de levure chimique

- 1 oeuf

- 1 pincée de sel

- du sucre glace pour la dĂ©coration 📌 RECETTE 👉 PrĂ©chauffe ton four Ă  180°C


👉 Tu peux maintenant zester le citron puis le presser


👉 Dans un saladier, battre l’Ɠuf et le sucre jusqu’à ce que le mĂ©lange blanchisse. Ajoute-y ensuite le jus de citron, les zestes et l’huile d’olive puis mĂ©lange bien le tout


👉 Dans un deuxiĂšme saladier, mĂ©lange la farine, la levure et le sel puis verse petit Ă  petit ce mĂ©lange dans ton premier saladier. Bien mĂ©langer pour Ă©viter les grumeaux. Tu trouveras la pĂąte molle mais c’est normal


👉 Il ne te reste maintenant qu'Ă  former de petites boules de la taille d'une noix Ă  l'aide d'une petite cuillĂšre (ou d'une poche Ă  douille) et Ă  les dĂ©poser sur une plaque recouverte de papier cuisson. N'oublie pas de bien les espacer pour ne pas qu'ils se collent les uns aux autres lors de la cuisson


👉 Saupoudre le tout d'un peu de sucre glace (pour la gourmandise) et enfourne les biscuits environ 9 minutes. Attention, ils ne doivent pas dorer !

👉 Laisser refroidir ou... Ă  dĂ©guster tiĂšde si tu ne tiens pas 💛


BON APPÉTIT ☀