top of page

Recette de spaghetti alla toscana

Et voici une petite recette de pâtes de saison, les pâtes alla toscana ! Je les ai préparé avec des spaghetti mais vous pouvez bien évidemment utiliser vos pâtes préférées...

⏳️ 30 min 👫 2 personnes

🏅 Très facile

📌 INGRÉDIENTS

- 200g de pâtes

- 2 gousses d'ail

- 150g de tomates cerises

- 100g de épinards frais

- 150ml de crème pour la cuisine

- 30g de fromage râpé

- Poivre

- Sel


📌 RECETTE


1. Faire bouillir de l'eau, ajouter une pincée de sel et ajouter les spaghettis et les laisser cuire le temps indiqué.


2. Égoutter les pâtes et les réserver avec un peu d'huile d'olive pour ne pas qu'elles collent, Réserver un peu d'eau de cuisson.


3. Dans une poêle, verser l'huile d'olive, l'ail émincé et les tomates cerises coupées en deux puis faire revenir. Ajouter les épinards frais et remuer pendant 2 minutes.


4. Lorsque les épinards ont réduit, ajouter la crème et le fromage râpé. Bien mélanger jusqu'à obtenir une sauce onctueuse. Saler et poivrer à votre goût et versez un peu d'eau de cuisson puis mélanger à nouveau. Si vous souhaitez assaisonner encore un peu plus, vous pouvez ajouter un peu de bouillon.


Servir et simplement déguster ! Bon appétit !





Comments


drapeaux.png
bottom of page