Recette du gâteau pommes et mascarpone

Un gâteau simple et vraiment délicieux qui séduira tout le monde (et avec un peu d'huile d'olive bien évidemment) !! ⏳️ 60min 👫 6 personnes 🏅 facile 📌 INGRÉDIENTS - 2 grandes pommes

- 250g de farine

- 250g de mascarpone

- 180g de sucre

- 1 yogourt nature

- 80ml d'huile d'olive extra vierge Loretta☀️

- 4 œufs

- 1 sachet de levure chimique

- du sucre glace pour la décoration 📌 RECETTE

1. Préchauffer le four à 180°C. Pendant ce temps, vous pouvez graisser un moule à gâteau rond et le recouvrir avec du papier de cuisson.


2. Dans un saladier, battre les œufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Ajouter le yogourt, le mascarpone et l'huile d'olive et mélanger à nouveau Pour terminer, ajouter la farine et mélanger encore une fois.


3. Peler les pommes, les couper en gros morceaux et la ajouter à la préparation. Mélanger délicatement à nouveau le tout et verser dans le moule. Il faut faire attention à ce que les pommes soient bien imprégnées dans la préparation et qu'elles ne "ressortent" pas.


4. Mettre au four et laisser cuire pendant environ 45 minutes. Laisser ensuite refroidire puis saupoudrer de sucre glace avant de servir 😋


Bon appétit à toutes et à tous ☀️