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Recette des crackers aux graines et à l'huile d'olive

Les crackers aux graines, c'est la bonne idée pour ensoleiller vos apéritifs ! Sains, croquants et très faciles et rapides à réaliser, vous allez adorer leur saveur. Vous pouvez aussi tartiner un peu de ma sauce "tomate frito" dessus pour encore plus de gourmandise...


Les crackers aux graines vont aussi vous apporter de nombreux bienfaits à travers la farine et les graines choisies alors il vous faut les goûter sans plus attendre ! ⏳️ 30 (dont 20min de cuisson) 👫 30 ou 40 crackers 🏅 facile 📌 INGRÉDIENTS

- 180g de farine complète ou d'épeautre

- 150g de mélange de graines de votre choix (tournesol, sésame, lin,...)

- 1 c. à café d'herbes de Provence

- 12cl d'eau

- fleur de sel


📌 RECETTE


1. Préchauffer le four à 180°C.


2. Dans un saladier, mélanger la farine avec les graines, les herbes de Provence et une pincée de sel.


3. Ajouter l'huile d'olive et l'eau et pétrir jusqu'à obtenir une pâtes légèrement molle. Rajouter un peu de farine ou d'eau si nécessaire.


4. Étaler la pâte entre deux feuilles de papier cuisson jusqu'à 3mm d'épaisseur environ puis disposer sur une plaque (en gardant la feuille du bas). Prédécouper ensuite la pâte en rectangle de la taille de votre choix.


5. Enfourner pendant 20 minutes environ (jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés) puis les sortir du four. Terminer de les découper avant de les laisser tiédir... À déguster ou à conserver environ une semaine dans une boîte en fer hermétique.


Bon appétit😋




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